Siddha Devi Autumn Green, 2020 Nepal

Zielona herbata z jesiennego zbioru o dużych liściach, ręcznie zbierana, ręcznie delikatnie rolowana oraz ręcznie sortowana. W całym procesie produkcyjnym z liśćmi tej herbaty obchodzi się bardzo delikatnie, tak aby nie uszkodzić i zachować w całości blaszkę liściową.

Zapobiega się procesowi oksydacji poprzez podprażanie świeżych liści. Napar ma słodki, otulający ciepłem aromat.  Zarówno w zapachu jaki i w smaku wyczujemy słodycz prażonych kasztanów i wyraźne nuty orzechów nerkowca. Napar jest gesty i smaki te z lekkim dodatkiem soczystej roślinności długo pozostają na podniebieniu.

Jak wszystkie nasze herbaty, cechuje ją duża wydajność poprzez możliwość wielokrotnego zaparzania!

zbiór: jesienny (autumn flush)

region: Illam, Nepal

ogród: Siddha Devi Tea Estate

P.S. Ilość mocno ograniczona!