Opis
Biała herbata o iście futrzanych kędziorach. Produkowana jest z dorodnych, nierozwiniętych pąków z białymi włoskami i tylko jednego młodego liścia, ze specjalnie wyselekcjonowanych szczepów krzewów herbacianych rosnących w najwyższych partiach ogrodu usytuowanych do 2200 m. n.p.m. Podczas jesiennego, ostatniego zbioru w Nepalu, liście są zrywane z największą starannością tak, aby uniknąć „siniaków” (odciśnięć na liściach). W procesie więdnięcia używane jest tylko zimne powietrze. Po tym następuje charakterystyczne, subtelne i wymagające niezwykłego wyczucia, kuliste rolowanie. Końcowy etap produkcji to suszenie i ręczne sortowanie.
Napar ma delikatną, jasną barwę i wyraźnie kwiatowy smak. Wyczujemy tu niezwykle słodki zapach łąkowych kwiatów oraz dojrzałych owoców granatu czy marakuji. Aromat ten przechodzi w podobny smak tej kwiatowej słodyczy, którą równoważą rześkie owocowe nuty. Smaki te długo utrzymuje się na podniebieniu.
zbiór: jesienny (autumn flush)
region: Illam, Nepal
ogród: Siddha Devi Tea Estate
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.