Mystic Green, autumn 2023

Zielona herbata z jesiennego zbioru o dużych liściach, ręcznie zbierana, ręcznie delikatnie rolowana oraz ręcznie sortowana. W całym procesie produkcyjnym z liśćmi tej herbaty obchodzi się bardzo delikatnie, tak aby nie uszkodzić i zachować w całości blaszkę liściową.

Zapobiega się procesowi oksydacji poprzez podprażanie świeżych liści. Aromat tej herbaty nawiązuje do górskiego, świeżego wiatru. W smaku przeważa witalność, która przy dłuższych parzeniach przerodzi się w przyjemną goryczkę. Ta subtelna cierpkość doskonale komponuje się z delikatnymi słodkawo-warzywnymi nutami .Napar jest gesty i smaki te z lekkim dodatkiem soczystej roślinności długo pozostają na podniebieniu.

Jak wszystkie nasze herbaty, cechuje ją duża wydajność poprzez możliwość wielokrotnego zaparzania!

zbiór: jesienny (autumn flush)

region: Illam, Nepal

ogród: Siddha Devi Tea Estate