Autor: Michał Przystański

Krótka opowieść o naszej “herbacianej rodzinie”

“SIDDHA DEVI TEA ESTATE” OGRÓD Z WIDOKIEM NA DACH ŚWIATA Siddha Devi Tea Estate położony jest w nieskażonym biologicznie terenie o małej gęstości zaludnienia, we wschodnim Nepalu na granicy dystryktów Illam i Panchtar. Nazwa Ogrodu nawiązuje do hinduskiej boginki, szczególnie czczonej przez plemię Limbu z tego regionu. Z herbacianych wzgórz można rankiem wypatrzeć masyw Makalu […]

Read more

ROZPAL SIĘ Z “KRISHNA GOLD” lub “TIHAR LIGHTS”

MASALA CHAI WEDŁUG HERBACIANEJ WIEDŹMY Na szlaku, na ulicy, w knajpie, w domu… W Himalajach na wysokości 4000 m.npm. i w zupełnych tropikach w dolinach rzek. Aromatyczna i rozgrzewająca herbata Masala Chai, to codzienny napój w Nepalu i Indiach. Jej receptura jest zawsze popisem wyobraźni z osobistymi preferencjami i tajnikami. Stworzony przepis bazuje na wspomnieniach […]

Read more

eliksir szczęścia z “Everest Gold Buds” lub “Fiery Wok”

HERBACIANA NALEWKA NA SPIRYTUSIE Aromatyczna, zdradziecka i zagadkowa. Koi myśli, omamia zmysły, rozgrzewa i pomaga przetrwać długie ciemne wieczory jesienią oraz zimą. Zaskoczy każdego miłośnika herbaty lub nalewek. Będzie idealnym upominkiem “hand made” nie tylko na Święta… Przepis jest autorski aczkolwiek zainspirowany nalewkowymi recepturami, które odnalazłam już kilka lat temu w swoich “magicznych” księgach. Choć […]

Read more

herbaciana kruchość Everest Greenish Oolong

KRUCHE CIASTECZKA Z HERBATĄ TURKUSOWĄ Opiszę je jednym słowem – PYSZNE! Brakuje mi słów, by dodać coś więcej na temat słodkości, które od tego roku regularnie goszczą na niemal wszystkich towarzyskich spotkaniach, a co najważniejsze – główne skrzypce gra tu oczywiście herbata!!! Kruche ciasteczka z dużą dawką herbaty, które ostatnio robią karierę podczas różnych – […]

Read more

Otul się herbacianą wariacją z Yeti Curls!

PONCZ Z BIAŁĄ HERBATĄ Idealny na zimowe spotkania, ciemne i nieprzyjemne wieczory. Lekko uspokoi i pozwoli zdystansować się do codziennej zawieruchy. Orzeźwiający, słodki i rozgrzewający. Koniecznie wypróbuj! Co potrzebujesz:1 l mocnej ostudzonej białej herbaty – najlepiej Yeti Curls0,75 l słodkiego wina musującego0,5 l wódki żołądkowej gorzkiej0,5 l rozcieńczonego wg uznania syropu z kwiatów sosny i czarnego […]

Read more